Science of Ice Cream

Chris Clarke

This book is ideal for undergraduate food science students as well as for people working in the ice cream industry.
  • Limba : Engleza
  • Data Publicarii : 01 Oct 2004
  • Format : Paperback
  • Numar pagini : 204
  • ISBN : 9780854046294
Rating:
158.99 Lei
Disponibilitate : La comanda

Stocul este limitat la furnizorii nostri. Disponibilitatea si termenul de livrare va vor fi comunicate telefonic in maxim 48 de ore. Puteti anula comanda in cazul in care informatiile furnizate nu va sunt convenabile.